Γεια σας, είμαι η Σώτη και αυτή είναι η συλλογή μου από αγαπημένα εστιατόρια, τρόφιμα, μαγειρικά εργαλεία, εμπειρίες και ανθρώπους που με εμπνέουν. Ζω στην Θεσσαλονίκη, μία πόλη γνωστή για την πολυπολιτισμική της κουζίνα, που επηρεάστηκε από όλες τις εθνότητες που πέρασαν από αυτήν. Η φιλοσοφία μου για την ζωή είναι ότι πρέπει να απολαμβάνουμε την καθημερινή ζωή και όλα όσα έχει να μας προσφέρει. Το φαγητό και το κρασί είναι ο κόσμος μου, και αυτό φανερώνεται μέσα από το δίγλωσσο βιβλίο μου «Ωδή στην γεύση».Αφιερώνω τον χρόνο μου στην ανακάλυψη νέων προϊόντων και χώρων εστίασης, παραγωγών και μαγαζιών τροφίμων και θέλω να τα μοιραστώ μαζί σας. Ενημερωθείτε από τις αναρτήσεις μου και επικοινωνήστε μαζί μου για νέες ιδέες, για γευστικές δοκιμές, ή για καινούρια συσκευές κουζίνας που κυκλοφορούν! Ευχαριστώ για την επίσκεψη!

ΓΙΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ, ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΚΕΨΕΙΣ ΣΤΕΙΛΤΕ MAIL ΣΤΟ

sotistoothpick@gmail.com

Ωδή στη γεύση

 

Χαρά | Έρωτας | Θάνατος

Η καθημερινή ανάγκη της τροφής που μετατράπηκε, και όχι άδικα, σε γαστρονομική απόλαυση και σε αέναη αναζήτηση της τέχνης της μαγειρικής, παρουσιάζεται εδώ ως ένα έργο τριών πράξεων, που τον πρωταγωνιστικό ρόλο έχει η ύλη. Όλα αυτά που με αδηφαγία, κάποιες φορές, καταναλώνουμε, προκαλούν άλλοτε τη χαρά και έτσι αντιμετωπίζονται αποστασιοποιημένα και μερικώς ως απόντα στο τρίτο πρόσωπο. Υπάρχουν όμως και αυτές οι τροφές που προκαλούν το πάθος μας, τη λαιμαργία και τη λατρεία μας και μοιραία καταλήγουν να γίνουν το αντικείμενο του έρωτά μας, στις οποίες απευθύνουμε απελπισμένα ερωτικές επιστολές. Τέλος, υπάρχει και η πιο άγρια όψη της γευστικής ικανοποίησης. Αυτή που καταλήγει σε, συνήθως, τραγικό και επίπονο θάνατο και που μοναδικά μπορεί να αφηγηθεί μόνο το θύμα που σκοτώνεται στον βωμό της νοστιμιάς.

Γεια σας, είμαι η Σώτη και αυτή είναι η συλλογή μου από αγαπημένα εστιατόρια, τρόφιμα, μαγειρικά εργαλεία, εμπειρίες και ανθρώπους που με εμπνέουν. Ζω στην Θεσσαλονίκη, μία πόλη γνωστή για την πολυπολιτισμική της κουζίνα, που επηρεάστηκε από όλες τις εθνότητες που πέρασαν από αυτήν. Η φιλοσοφία μου για την ζωή είναι ότι πρέπει να απολαμβάνουμε την καθημερινή ζωή και όλα όσα έχει να μας προσφέρει. Το φαγητό και το κρασί είναι ο κόσμος μου, και αυτό φανερώνεται μέσα από το δίγλωσσο βιβλίο μου «Ωδή στην γεύση».Αφιερώνω τον χρόνο μου στην ανακάλυψη νέων προϊόντων και χώρων εστίασης, παραγωγών και μαγαζιών τροφίμων και θέλω να τα μοιραστώ μαζί σας. Ενημερωθείτε από τις αναρτήσεις μου και επικοινωνήστε μαζί μου για νέες ιδέες, για γευστικές δοκιμές, ή για καινούρια συσκευές κουζίνας που κυκλοφορούν! Ευχαριστώ για την επίσκεψη!

ΓΙΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ, ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΚΕΨΕΙΣ ΣΤΕΙΛΤΕ MAIL ΣΤΟ

sotistoothpick@gmail.com

Ωδή στη γεύση

 

Χαρά | Έρωτας | Θάνατος

Η καθημερινή ανάγκη της τροφής που μετατράπηκε, και όχι άδικα, σε γαστρονομική απόλαυση και σε αέναη αναζήτηση της τέχνης της μαγειρικής, παρουσιάζεται εδώ ως ένα έργο τριών πράξεων, που τον πρωταγωνιστικό ρόλο έχει η ύλη. Όλα αυτά που με αδηφαγία, κάποιες φορές, καταναλώνουμε, προκαλούν άλλοτε τη χαρά και έτσι αντιμετωπίζονται αποστασιοποιημένα και μερικώς ως απόντα στο τρίτο πρόσωπο. Υπάρχουν όμως και αυτές οι τροφές που προκαλούν το πάθος μας, τη λαιμαργία και τη λατρεία μας και μοιραία καταλήγουν να γίνουν το αντικείμενο του έρωτά μας, στις οποίες απευθύνουμε απελπισμένα ερωτικές επιστολές. Τέλος, υπάρχει και η πιο άγρια όψη της γευστικής ικανοποίησης. Αυτή που καταλήγει σε, συνήθως, τραγικό και επίπονο θάνατο και που μοναδικά μπορεί να αφηγηθεί μόνο το θύμα που σκοτώνεται στον βωμό της νοστιμιάς.